Nutrizione Ortomolecolare
La Nutrizione Ortomolecolare si occupa dell’integrazione tramite alimentazione e/o integratori alimentari di vitamine, aminoacidi, proteine, minerali in quantità ponderali, o viceversa, sull’evitamento di alcune sostanze. Quantità ponderale significa in quantità misurabili, diversamente da quanto avviene ad esempio nell’oligoterapia. L’uso di sostanze chimiche, pesticidi, grassi denaturati e polinsaturi ci hanno allontanato notevolmente dalla possibilità di cibarci di alimenti in grado di offrire il giusto equilibrio di nutrienti.
La maggior parte dei cibi non solo è inquinato ma anche scadente dal punto di vista delle sostanze nutritive, in particolare vitamine e sali minerali
Per tali motivi l’attenzione alla Nutrizione diventa un aspetto fondamentale se vogliamo aver cura della nostra salute e del nostro benessere.
